Bulgur fabrikalarında kullanılmak üzere özel olarak tasarlanmış pişmiş ve kurumuş buğdayı ufak parçalara bölmek için kullanılır. 2 adet vals topu mevcuttur. Valsin özel tasarımı dolayısıyla bulgur üretiminde un oranı minimum olmakta ve randıman yüksek olmaktadır.